Torta de cumpleaños

Enviada por nuestro amigo Lore
Ingredientes

sobre para hacer bizcochuelo (preferiblemente neutro)

(a menos que te mandes hacerlo vos solo... pero la verdad es que nunca queda tan parejo como el sobrecito!

1

Fruta natural

(yo en la super clásica uso uva! Pero eso es para quien tiene tiempo paziensa y amor... ya que pelo uva por uva y le saco las semillas)
Yo usé para este año: Kiwi, pera y siruela

a gusto
Leche
1 litro

Dulce de leche

(Guido la hace sin dulce de leche)

a gusto
crema
uno o dos potes chicos
huevos

2
rayadura de naranja
a gusto
cazcara de limon
a gusto
vanilla.
a gusto
algun licorcito aromatico
a gusto
cucharadas de harina
4
Preparación
 
  • Primero... hacer il bizcochuelo (como indique) agregandole la rayadura de naranja (un secretito es agregarle algun licor a la mezcla tambien).
  • Pelar y picar en cubitos la fruta.
  • Con la leche, el huevo, la vainilla, la cascara de limon y la harina hacer una crema pastelera y dejar enfriar.
  • Una vez listo el bizcochuelo.... cortar como para que queden 3 pisos para rellenar (osea en 4 ravanadas)
  • Poner una capa de fruta y crema pastelera por piso (y bañar un poco cada capa de bizacochuelo con licor y el jugo de la fruta)
  • Una vez armada la torta... hacer la crema chantilly batiendo la crema con unas 4 buenas cucharadas de dulce de leche.
  • Con la crema chantilly se va cubriendo la torta todo alrededor y arriba asi que debe quedar bien firme!
  • quedate con algo de fruta para decorar!

    Y listo!!!! Servila bien fria!

    Bueno... asi yo tambien estaré en el cumple!!!

    Un abrazo

    Loren